-23%
Wingbearer Saga Dalit Kitchens of Marathwada lydbok matmemoar
Digital lydbok om dalit-mat fra Marathwada med memoar og oppskrifter. Matkulturell dokumentar om kaste, identitet og matglede.
Format
- Digital Audiobook
Velg: Format
Kjøp 2 eller 3 og betal mindre
Kategorier : Wingbearer Saga
SKU : BLE-WIN-1217
Beskrivelse
Shahu Patoles banebrytende bok dokumenterer mahar- og mang-samfunnenes kjøkken – fattigmannens tallerken uten olje, ghee og melk. Veven av minner og oppskrifter viser hvordan mat holder på identitet. Du sparer 48,57 NOK mot veiledende pris.
Matbok med politisk blikk
Velegnet for deg som er opptatt av matkultur, historie og sosial rettferdighet. Tar opp hva som regnes som rent og urent, og hva skriftene sa hver varna skulle spise.
Utgaven du lytter til
Digital lydbok på lager fra forlaget HarperCollins India. På engelsk, klar til sending, fin til samlingen for deg som samler på på norsk og internasjonal matlitteratur.
Ofte stilte spørsmål
Er dette en vanlig kokebok?
Nei, det er et matmemoar der oppskriftene står inne i fortellingen.
Funksjoner
-
Første dokumentasjon av dalit-mattradisjoner
-
Memoar vevd sammen med oppskrifter
-
Perspektiv på kaste og mathistorie
-
Tema: Matkultur, kaste, India
-
Forlag: HarperCollins India
-
Format: Digital lydbok
-
Innhold: Memoar med oppskrifter
-
Selger: Blekk Tegneserier
Kundeanmeldelser
1u***a
Interessant å høre på, ble sulten underveis.
