Wingbearer Saga Jacques Pépin Cooking My Way kokebok

Cooking My Way lærer bort Pépins økonomiske kjøkkenfilosofi: handle i sesong, bruke rimelige stykningsdeler og forvandle rester til nye retter. Med over 150 oppskrifter og sesongmenyer passer bindet for hjemmekokker som vil spare tid, penger og oppvask uten å gi slipp på smak. Du sparer mellommen mot veiledende pris på denne utgaven.

Retter du lærer å mestre

Eksempler er hvitløksmarinert romanosalat med krutonger, gryte med squash, laks bakt med pestsmør, fritters med muslinger og kalkunscallopini i soppsaus, pluss enkle desserter med jordbær. Teknikkene står i sentrum, så du kan overføre dem til egne råvarer og rester.

Bind og kjøkkenbruk

Dette er innbundet utgave fra Harvest med fast rygg som tåler å ligge oppslått under matlaging. Papiret tåler søl bedre enn pocket, men tørk av flekker med en gang. Sjekk at du velger innbundet, ikke ebok, hvis du vil ha bok til benken.

Dette følger med

Boken leveres som ett bind med oppskrifter og illustrerte sesongmenyer.